Суп с зелеными помидорами

Легкий овощной суп, который можно сварить на любом мясном бульоне или на воде. Отличное первое блюдо, сытное и вкусное. Зеленые помидоры придают блюду легкую, пикантную кислинку.

Ингредиенты:

• Бульон куриный - 1,5 л
• Картофель - 2 шт.
• Капуста белокочанная - 200 г
• Помидор зеленый - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Рис - 2 ст.л.
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Укроп, петрушка - 15 г

Инструкции:

1. Для приготовления супа с зелеными помидорами возьмите ингредиенты, показанные на фото.
2. В кастрюлю налейте куриный бульон и выложите нарезанный картофель.
3. Напоминаю, как варить бульон. В кастрюлю выложите курицу или мясо, доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. После варите бульон с курицей на самом минимальном огне, с приоткрытой крышкой кастрюли до готовности.
4. Лук и морковь мелко нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Припустите овощи на небольшом огне в течение 10 минут.
5. Добавьте лук с морковью в кастрюлю. И продолжайте варить суп.
6. Выложите в кастрюлю промытый рис.
7. Зеленые помидоры, капусту и болгарский перец нарежьте.
8. Добавьте в кастрюлю. Суп посолите, поперчите.
9. Варите суп до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте нарезанную зелень.
10. Суп с зелеными помидорами готов.

Время приготовления: 50 мин. : 40 кКал

Джем из огурцов

Если вы хотите попробовать что то необычное предлагаю приготовить огуречный джем На вкус он получается очень оригинальным Такой джем отлично сочетается как со сладкими так и с солеными блюдами Мне нравится намазывать его на тосты и подавать к за ...