Свекла со сметаной и грецким орехом
Очень простой и витаминный салат со свеклой, заправленный сметаной.
Ингредиенты:
- Свекла отварная - 2 шт. (маленькие)
- Орехи грецкие - 2 шт. (целых)
- Лук зеленый - 20 г
- Сметана - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 1-2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по желанию
Инструкции:
- Свекла со сметаной и грецким орехом - из разряда проще некуда, в меру сытный, еще и полезный. Иногда хочется чего-то простого и овощного - вот вам салатик, получите. Изюминка салата - в лимонном соке, без него выйдет пресная субстанция. И еще, я не советую тереть свеклу на терке, вся салатная прелесть пропадает, получается какое-то пюре. Лучше всего отваренную свеклу все-таки нарезать ножом.
- Орехи для салата подойдут грецкие, это уже известная классика. Их рекомендуется слегка обжарить, чтобы они приобрели свой аромат. Свеклу можно не отваривать, а запечь в микроволновке 5-6 минут (до мягкости): если она ножом прокалывается легко - значит, уже готова.
- Для салата возьмите все необходимые продукты.
- Нарежьте зелень, зеленый лук и порубите орехи.
- Свеклу запеките, очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Это легко делать острым, как бритва, ножом.
- Сложите все составляющие в салатник, добавьте сметану, полейте лимонным соком. Все перемешайте, а соль добавляйте по вкусу.
- Как видите, все проще простого. Салат из свеклы со сметаной и грецкими орехами готов. Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
68 кКал
Ароматный крисп с яблоками орехами и овсянкой простой уютный и очень аппетитный на вкус десерт который придется по вкусу всей семье ...