Свекольные вафли
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных и красивых свекольных вафель. Свеклу лучше всего заранее отварить, ведь на это понадобится немало времени. Всё остальное - элементарно просто. Замешиваем густое тесто на основе молока, яйца, муки и разрыхлителя, добавляем натёртую свеклу и выпекаем вафли в вафельнице. На стол их можно подать в тёплом или остывшем виде, с чаем или в качестве дополнения к первым блюдам.
Ингредиенты:
- Молоко - 100 мл
- Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Свекла (вареная) - 100 г
- Мука пшеничная - 135 г
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для свекольных вафель. Свеклу заранее отварите и дайте ей остыть до комнатной температуры.
- В глубокой миске соедините молоко, яйцо, рафинированное растительное масло без запаха и щепотку соли. С помощью венчика тщательно перемешайте массу до однородного состояния.
- Свеклу очистите и натрите на тёрке со средними ячейками. Получившуюся стружку добавьте в миску с молочно-яичной смесью.
- Введите просеянную пшеничную муку с разрыхлителем.
- Тесто тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.
- Панели вафельницы смажьте тонким слоем растительного масла и разогрейте её. Выложите по 1-1,5 столовых ложки теста на одну вафлю.
- Закройте крышку и выпекайте вафли в течение 5-7 минут до готовности. Точное время приготовления будет зависеть непосредственно от мощности вашего прибора. Готовые вафли остудите на металлической решётке.
- Вот и готовы наши свекольные вафли, они получаются очень вкусными и яркими, отлично сочетаются со сметанным и сырным соусом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
183 кКал
Салат из помидоров огурцов с луком и чесноком полезный сочный яркий и вкусный Готовится на скорую руку в считанные минуты Его можно подать как самостоятельное блюдо или на гарнир к птице мясу рыбе Растительное масло берите по вкусу ...