Свиная грудинка в томатно-горчичном соусе в духовке
Рецепт приготовления вкусной и сочной свиной грудинки в духовке.
Ингредиенты:
- Свиная грудинка - 400 г
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Масло постное - 1 ст.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Приправа для мяса - 1 ч.л.
- Кориандр горошком - 0,5 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
Инструкции:
- Вкусная, сочная свиная грудинка, запеченная в духовке. Что может быть вкуснее с ломтиком черного хлеба и отварной картошкой в мундире? Лично я обожаю. Приготовить такую грудинку очень просто, а подать ее можно не только семье на обед, но и на праздничный стол. Под рюмку ледяной белой она всегда уходит на "ура".
- Подготовьте продукты для приготовления свиной грудинки в томатно-горчичном соусе в духовке. Грудинку помойте, обсушите, очистите чеснок.
- В глубокую миску положите горчицу, томатный соус, измельченный чеснок, приправы и немного соли. Влейте немного постного масла, оно поможет быстрее всем этим ингредиентам впитаться в грудинку.
- Положите в маринад грудинку, хорошенько обваляйте ее со всех сторон.
- Теперь свинину можно слегка посолить морской солью и поперчить. Мариновать ее нужно минимум час. Дальше переложите грудинку в форму для запекания и отправьте в духовку при 180 градусах на 50 минут в режиме полуконвекции.
- Подавать свиную грудинку в томатно-горчичном соусе можно как в горячем, так и в холодном виде - вкусно одинаково.
- Приятного.
Время приготовления:
1 ч. 55 мин. :
454 кКал
Обычные спелые помидоры все вялят довольно часто и в продаже они уже есть А вот зеленые практически не встречаются Тем не менее и такой вариант вполне приемлем Я их делаю в смеси с красными получается особенно эффектно Хранить такие помид ...