Свиная рулька с чесноком (вареная)
Самый простой способ приготовления этой мясной части свинины. Обязательно добавляйте лавровые листья и другие выбранные специи, пряности, чтобы мясо приобрело неимоверный аромат и вкус.
Ингредиенты:
- Рулька свиная - 1 кг
- Вода - 1,5 л
- Лавровый лист - 2-4 шт.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Соль - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления вареной свиной рульки с чесноком.
- Тщательно соскоблите грязь и подпаленный слой с кожи острым ножом, очищая рульку. Промойте ее в воде, удаляя и мелкие частички разрубленных костей. Уложите ее в кастрюлю или казан. Очистите зубчики чеснока от кожуры и промойте их в воде. Добавьте в емкость вместе с лавровыми листьями и другими пряностями.
- Всыпьте соль и влейте теплую воду. Поместите емкость на плиту, включив средний нагрев. Удалите после закипания образовавшуюся пену, слегка убавьте нагрев и прикройте кастрюлю крышкой. Готовьте около 1,5-2 часов, в зависимости от величины самой рульки.
- Если жидкость выкипит в процессе варки, то дополните ее, влив немного горячей воды. Но не холодной, чтобы рулька все время варилась. Блюдо будет готово, когда мясо будет легко отходить от кости.
- Выложите мясную часть на тарелку или блюдо, подайте к столу горячей с горчицей, хреном, сметанными соусами и т.д. По желанию можете ее разрезать до кости. Вареная свиная рулька с чесноком отлично сочетается с гарнирами из картофеля, макаронами и кашами.
- Приятного вам!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
291 кКал
Груша в кляре это не самый полезный но очень вкусный десерт который можно приготовить за считанные минуты Главное запастись нужными ингредиентами и заколотить правильный кляр который не будет стекать раньше времени и придаст груше аппетитную к ...