Свинина с ананасами в духовке
Ингредиенты:
- Свиной балык - 1 кг;
- Ананас свежий - 0.5 шт;
- Соль, перец - по вкусу;
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Много раз я запекала мясо с ананасами в духовке. Это была и курица и свинина: любой вариант очень хорош.Обычно для приготовления такого мяса я использовала консервированные ананасы, но в этот раз привезла спелый и вкусный ананас из дальних краёв , в отличии от тех что продаются в наших супермаркетах. Конечно я не могла упустить возможность запечь мясо именно с таким ананасом. Купила хороший свиной балык и приготовила нежнейшее мясо.
- Балык следует хорошо вымыть и обсушить, натереть со всех сторон солью. Сделать на мясе надрезы толщиной 1 см не до конца. Получится своего рода "книжка".
- Нарезать кусочками свежий ананас и переложить им мясо.
- Нарезать пластинками чеснок и разместить его произвольно. Посыпать свинину перцем из мельницы. Сбрызнуть немного оливковым или подсолнечным маслом.
- Завернуть мясо в два слоя фольги и оставить в холоде на 1-5 часа.
- Разогреть духовку до 180 градусов и запекать свинину около 5 часов. Затем остудить и убрать в холодное место.
- Нарезать мясо тонкими ломтиками и подать на праздничный стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. :
355 кКал
Рецепт приготовления очень вкусных тонких блинов с мёдом Мёд добавляется непосредственно в тесто Выпечка получается румяной и ароматной ...