Свинина с гречкой, грибами и овощами
Вкусное и сытное блюдо для ужина.
Ингредиенты:
- Гречка - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Свинина - 600 г
- Шампиньоны - 150-200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Приправа любая, соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Быстрый, сытный и простой ужин - свинина с гречкой, грибами и овощами. Никаких вам премудростей и проблем - все просто.
- Грибы у меня были обжаренные и замороженные шампиньоны. Будет замечательно, если у вас будут, например, белые замороженные - блюдо будет очень ароматным!
- Приправу берите любую, благо сейчас их видимо-невидимо. У меня вот завалялась для овощей на углях. Есть приправа для гречки - тоже будет отлично.
- Мясо выбирайте с жирком.
- Мясо нарежьте небольшими кусочками, обжарьте до готовности.
- Я обычно добавляю потом воду и тушу еще минут
- Затем добавьте нарезанные произвольно овощи и грибы.
- Обжарьте, помешивая, до готовности овощей. Затем добавьте приправу, соль и перец по вкусу.
- Добавьте промытую гречку и воду.
- Поставьте казан на сильный огонь. Как только половина воды выкипит, накройте казан крышкой, уменьшите огонь и варите до готовности гречки.
- Готовое блюдо перемешайте.
- На стол свинину с гречкой, грибами и овощами подавайте тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
147 кКал
Чуду национальное блюдо которым принято встречать гостей в Дагестане ...