Свинина с кабачками в духовке

Замечательный рецепт вкусного блюда для домашнего обеда и приёма гостей. Встречайте, запеченная в духовке свинина с кабачками!

Ингредиенты:

• Свинина - 250 г
• Кабачок - 250 г
• Паста томатная - 4 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Зелень, соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Если у вас есть кабачок и немного мяса, приготовьте это чудесное блюдо - вы не разочаруетесь, уверяю вас. Томатная заливка делает блюдо нежным и сочным.
2. Вторые блюда бывают сложны и не очень вкусны, а бывают просты и восхитительны. Свинина с кабачками в духовке - простое и замечательное блюдо, присмотритесь и попробуйте!
3. Для приготовления возьмите продукты по списку. Из специй я выбрала кориандр, он очень подходит к этому блюду.
4. Кабачок очистим и нарежем кольцами. Внутреннюю часть с семечками вырежем, шайбочки порежем на 2-4 части.
5. Кориандр растолчём в ступке (можно использовать и молотый).
6. Форму для запекания смажем растительным маслом, выложим кусочки кабачка, добавим молотый кориандр.
7. Свинину нарежем небольшими кубиками или пластиками. Выложим мясо на кабачки, посолим и поперчим.
8. Сверху на мясо выложим оставшиеся кабачки. Добавим кориандр. Томатную пасту разведём кипячёной водой, зальём ею кабачки со свининой.
9. Закроем форму фольгой и отправим свинину с кабачками в духовку на 40 минут при температуре 180°С.
10. Через указанное время фольгу снимем, можно посыпать блюдо сверху сыром. Поставим снова в духовку на 5-7 минут.
11. Вот и готово наше вкуснейшее блюдо! Кабачки сохранили форму, мясо стало нежным и сочным. Украсьте зеленью и немедленно подавайте!
12. Томатная заливка как нельзя лучше подходит к этому блюду. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 199 кКал

Соус Субиз (Субис)

Соус Субиз субис это блюдо французской кухни сливочно луковый соус приготовленный на основе соуса бешамель и пассерованного лука Если вы знакомы с приготовлением соуса бешамель то без труда сможете сделать ароматный очень вкусный бархатисты ...