Свинина со стручковой фасолью
Вкусный, простой и быстрый в приготовлении обед для разнообразия вашего повседневного меню😉.
Ингредиенты:
- Свинина - 450 г
- Фасоль стручковая - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 10 г
- Чили - 1 шт. (по желанию)
- Мука - 1 ст. л.
- Томатная паста - 1,5 ст. л.
- Паприка сладкая - 1/2 ч. л.
- Прованские травы - 1/2 ч. л.
- Вода - 200-250 мл
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления свинины со стручковой фасолью на сковороде. Специи не обязательно брать такие, как у меня, используйте те, что вам нравятся. Фасоль у меня из морозильной камеры, размораживать ее не обязательно. Мясо можно нарезать кубиком, ломтиками, брусочками - как захотите.
- Нарежем лук недлинной соломкой, чеснок и чили измельчим.
- В сковороде разогреем масло, выложим лук, чеснок и чили, обжарим пару минут, до прозрачности.
- Затем выкладываем на лук мясо, обжариваем, периодически помешивая, до тех пор, пока мясо слегка не подрумянится, примерно минут 5-
- Добавляем к практически готовому мясу фасоль, обжариваем еще минуту.
- Приправляем специями по вкусу. Вообще, можно было бы на этом и остановиться, это уже вкусно, но мне хочется сделать блюдо сочнее).
- Присыпаем содержимое сковороды мукой.
- Обжариваем, помешивая, до исчезновения белых (мучных) вкраплений.
- Томатную пасту разводим водой.
- Вливаем в сковороду.
- Готовим еще минуту-другую, получается густой соус. Впрочем, воды вы можете долить еще, если хотите более жидкую подливу).
- Свинина со стручковой фасолью готова к подаче на стол!! Это может быть полноценным блюдом, а можно подавать и с гарнирами, и со свежими овощами. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
154 кКал
Замечательная закуска для любого праздничного стола или фуршета На вкус икра палтуса слабосоленая ее отлично оттеняет сливочное масло и кислинка лимона По желанию вы можете украсить бутерброды веточками укропа или петрушки Заранее бутерброды ...