Свинина в луковой шелухе

Ингредиенты:

• Свинина - 700 г
• Шелуха луковая - 1 большая горсть
• Соль - 6 ст.л.
• Вода - 3 л
• Специи - по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю вашему вниманию один из самых любимых моих способов приготовления мяса. За рецепт благодарю мою подругу Ирину и её маму. По этому рецепту можно готовить и свинину, и говядину, и курицу. Мясо получается чрезвычайно нежным и сочным, а специи и приправы вы можете выбирать на свой вкус. Притом рецепт совершенно незатратный и потребует от вас минимум усилий.
2. Итак, приступим к приготовлению свинины в луковой шелухе. Нам потребуется мясо, луковая шелуха и соль. У меня два кусочка свинины по 350 граммов, луковую шелуху я для интереса взвесила, оказалось, в большой горсти всего 12 граммов.
3. Луковую шелуху как следует промываем, складываем в кастрюлю, сверху кладём мясо, наливаем 3 л воды и всыпаем 6 ст.л. соли. Не беспокойтесь насчёт количества соли - мясо не будет пересоленным. Соль кладите без большой горки.
4. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим на медленном огне 1 час. Если у вас свинина - большим куском, время варки увеличьте на 20 минут. По окончании варки достаньте мясо и выложите на фольгу.
5. Прелесть этого рецепта ещё и в том, что вы можете сделать несколько кусков с разными специями и приправами. Один кусочек я посыпала сухой аджикой.
6. Другой кусочек я сделала в розмарине. Обваливаем горячие куски мяса в выбранных специях.
7. Плотно заворачиваем в фольгу и оставляем до остывания. За время остывания мясо пропитывается ароматами и становится совершенно восхитительным.
8. Вареную в луковой шелухе свинину нарезаем ломтиками и с удовольствием угощаем родных и друзей! Мясо очень нежное и сочное!
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 355 кКал

Арахис в карамели

Арахис в карамели простая закуска из 3 ингредиентов которая покорила сердца миллионов людей по всему миру И это неудивительно Однажды попробовав в него влюбляешься окончательно и бесповоротно Укутанный в янтарно золотистую карамельную шуб ...