Свинина в пергаменте в духовке

Чтобы приготовить ароматное, сочное и вкусное мясо, совсем не обязательно его мариновать. Достаточно просто запечь свинину в духовке, в пергаменте со специями, луком, чесноком и горчицей. Изумительно вкусное, праздничное блюдо получается!

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) - 300-400 г
• Горчица - 1 ст.л.
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для запекания свинины в пергаменте в духовке.
2. Свинину помойте, посолите и поперчите с обеих сторон. Можно добавить любые сухие приправы по вашему вкусу.
3. Пергамент выложите в форму для запекания и смажьте растительным маслом. Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Разложите на пергаменте.
4. Свинину расположите на луке.
5. Смажьте мясо горчицей. У меня была зернистая, но можно взять любую по вкусу и наличию.
6. Сверху выложите лавровый листик и нарезанный пластинками чеснок.
7. Заверните свинину в пергамент.
8. Запекайте свинину в пергаменте в духовке, разогретой до 180-185 градусов, 35-40 минут.
9. Ароматное, нежное, сочное и вкусное мясо готово.

Время приготовления: 50 мин. : 265 кКал

Шведский хлеб

Шведский ночной хлеб один из моих фаворитов Этот хлеб иногда называют хлебом без замеса И действительно его технология не подразумевает многоразового подъема и утомительного вымешивания Вам нужно будет с вечера соединить все ингредиенты в миске ...