Свинина в сметанно-горчичном соусе
Ингредиенты:
- Свинина - 600 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Сметана - 250 г
- Горчица - 2 ч.л.
- Вода - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Будем сегодня готовить мясо в сметанно-горчичном соусе, сочное, ароматное. Как же это вкусно! Я в данном случае тушила свинину, также можно приготовить курицу, говядину. Даже если вы взяли постное, нежирное мясо, всё равно оно получится сочным! Ведь сметанный соус сам по себе жирный. А горчица придаёт и мясу, и соусу приятный оттенок, не бойтесь, остро не будет. Любая каша будет уместна на гарнир к такому мяску;)
- Итак, для приготовления свинины в сметанно-горчичном соусе возьмите свинину, репчатый лук, сметану, горчицу, воду, соль, чёрный молотый перец. С мяса срежьте жир, нарубите его ножом и вытопите максимально весь жир. Если мясо постное, то вместо жира разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанное крупными кубиками мясо и лук (полукольца).
- Обжарьте мясо с луком в течение пяти минут на сильном огне. Посолите.
- Влейте кипяток, добавьте сметану, горчицу.
- Перемешайте мясо и тушите его в соусе около 40 минут на самом маленьком огне. В конце приготовления свинину в сметанно-горчичном соусе поперчите по вкусу.
- Ароматная и мягенькая свинина готова, можно подавать вкуснейшее мясо к столу;)
- Приятного вам аппетита!!!
Время приготовления:
50 мин. :
262 кКал
Ацецили в переводе с грузинского означает растрепанный поэтому все ингредиенты не режутся ножом а рвутся руками Сразу хочу сказать разного рода знатокам и гурманам кухонь всего мира что этот салат как борщ в русской белорусской украин ...