Свиной шницель в мультиварке
Рецепт приготовления очень вкусного, сочного свиного шницеля в мультиварке. Используется тройная панировка: мука, яйцо, сухари.
Ингредиенты:
- Свиная корейка - 350 г
- Соль - по вкусу
- Приправа для мяса - по вкусу
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 5 ст.л.
- Сухари панировочные - 5 ст.л.
- Растительное масло - 70 мл (для жарки)
Инструкции:
- Для приготовления свиного шницеля в мультиварке подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Свиную корейку тщательно помойте под холодной проточной водой, обсушите и разрежьте на пять пластов толщиной около 1,5 см.
- Каждый из которых отбейте с помощью кухонного молотка. Затем получившиеся отбивные посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон. Оставьте мясо на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы оно пропиталось специями.
- Тем временем подготовьте три плоские миски. В одну насыпьте пшеничную муку, во вторую - панировочные сухари, а в третьей взбейте куриные яйца со щепоткой соли до однородности. Отбитое мясо сначала обваляйте в муке.
- Затем опустите в яичную смесь.
- И только после этого - в панировочные сухари.
- В чашу мультиварки налейте растительное масло и включите режим "Жарка" и кнопку "Старт". После того как масло хорошо нагреется и начнёт шипеть, опустите в него подготовленную заготовку.
- Жарьте свиной шницель в мультиварке с обеих сторон до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны. Готовый шницель переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подобную манипуляцию проделайте с оставшимся мясом.
- Вот и всё, очень вкусный, сочный свиной шницель готов. На стол подавайте в горячем виде с зеленью и томатным соусом. В качестве гарнира отлично подойдёт картофельное пюре или отварной рис.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
350 кКал
Если родные просят пиццу а вам лень готовить дрожжевое тесто то просто используйте тонкий армянский лаваш выкладывая на него начинки ...