Свиные медальоны в беконе с грибным соусом

У мясной вырезки очень мягкий и нежный вкус. Такое мясо готовится очень быстро и по вкусу отлично сочетается с грибами и беконом. Отличное повседневное блюдо!

Ингредиенты:

• Свиная вырезка - 500 г
• Бекон варено-копченый - 100 г
• Лук - 1 шт.
• Шампиньоны - 200 г
• Сливки 20% - 250 мл
• Мука - 1 ст. л.
• Растительное масло - 20 г
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Чтобы приготовить свиные медальоны в беконе с грибным соусом, соберите необходимые ингредиенты по списку.
2. Для грибного соуса очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его 1-2 минуты.
3. Следом добавьте нарезанные шампиньоны. Обжарьте грибы с луком 5-7 минут. За время жарки они уменьшатся в размере.
4. Обжаренные грибы немного присыпьте мукой и залейте сливками. По вкусу добавьте соль и специи. Можно подлить немного воды. Доведите все до кипения и прогрейте все вместе несколько минут.
5. Свиную вырезку нарежьте толщиной 3-5 см.
6. Каждый кусочек мяса оберните беконом. Бекон можно закрепить зубочисткой.
7. Медальоны в беконе обжарьте с двух сторон.
8. Они слегка подрумянятся.
9. Залейте все грибным соусом. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне примерно 15 минут.
10. Готовые медальоны в беконе с грибным соусом разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 178 кКал

Острые куриные ножки как в KFC

Пикантные куриные голени которые можно приготовить как дополнение к гарниру или же в качестве закуски для дружеских посиделок Как в KFC ...