Свиные ребра барбекю в духовке
Запеченные ребрышки - это отличная закуска к пиву. А в дополнение к ним можно подать кисло-сладкий соус. По этому рецепту можно готовить и в духовке, и на мангале.
Ингредиенты:
- Свиные рёбра - 1 кг
- Соус Барбекю - 100 г
- Соевый соус - 70 мл
- Горчица - 1 ч. л.
- Мёд - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить свиные ребра барбекю в духовке, соберите все необходимые ингредиенты по списку. Рёбра выбирайте с большим количеством мяса - они будут вкуснее и сытнее. Пропорции для маринада примерные, поэтому можно что-то поменять по своему вкусу. Мёд берите жидкий, чтобы он хорошо растворился в маринаде.
- Для маринада выложите в чашу соус барбекю и влейте к нему соевый соус.
- Затем вмешайте растительное масло, горчицу и соевый соус. Горчицы я беру совсем немного, чтобы она сильно не чувствовалась, давала легкий вкусовой оттенок.
- Подсыпьте соль и специи. Учитывайте, что соевый соус уже соленый. Все ингредиенты для маринада смешайте между собой.
- Свиные ребрышки полностью обмажьте получившимся маринадом, чтобы он равномерно покрывал их со всех сторон. Оставьте мариноваться на 2-3 часа.
- Форму для запекания можно застелить фольгой - так её потом будет легче отмыть. Выложите маринованные ребра в форму и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-60 минут. Во время запекания свиных ребрышек барбекю в духовке можно верх прикрыть фольгой. Полностью упаковывать не надо. Только, чтобы не подгорал верх.
- Свиные ребрышки в соусе барбекю готовы. Извлеките их из духовки, переложите на блюдо и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
301 кКал
В греческой кухне не так много соусов один из них и один из самых популярных авголемоно или яично лимонный соус заправка Его используют в очень многих супах и вторых блюдах он придает сытность и приятную кислинку и имеет бархатную консис ...