Свиные ребрышки с луком на сковороде
Правильно приготовленные свиные ребра получаются невероятно нежными и мягкими. Причем для приготовления не нужно никаких сложных кухонных девайсов - достаточно обычной сковороды.
Сочетание репчатого лука, соевого соуса и мясных соков в процессе приготовления образует просто потрясающий соус, в котором ребрышки доходят до готовности.
Ингредиенты:
- Свиные ребра - 1 кг
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Соевый соус - 100 мл
- Зеленый лук - 30 г
- Петрушка - 20 г
- Специи - 1 ч.л.
- Бульон или вода - 100 мл
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления свиных ребрышек с луком на сковороде.
- Ребрышки разрезать на порционные кусочки, выложить в посуду для маринования.
- Лук нарезать кольцами, добавить к ребрам.
- Зелень измельчить и добавить к ребрам и луку.
- Всыпать специи и влить соевый соус. Все хорошо перемешать и оставить для маринования на 1-1,5 ч.
- Обжаривать ребра с луком порционно в один ряд по 15-20 минут, переворачивая. Готовую порцию выложить в отдельную посуду и приступить к обжариванию следующей порции. В конце выложить все ребрышки обратно в сковороду, влить оставшийся от маринования соевый соус и бульон или воду. Томить свиные ребрышки с луком на сковороде, на слабом огне до желаемой мягкости мяса.
Время приготовления:
2 ч. :
267 кКал
Приготовление обычной жареной картошки разнообразьте добавлением мясного фарша и жареных грибов Блюдо получается более вкусным сытным и ароматным Хрустящие ломтики золотистого картофеля с сочными грибами и фаршем мгновенно вызывают аппетит ...