Свиные ребрышки в казане на костре
Если вы любите полакомиться сочными, островатыми рёбрышками, то рекомендую приготовить по этому рецепту свиные рёбра в казане на костре.
Рёбрышки томятся в луковом соке и ярких специях, а большего ничего и не надо.
Ингредиенты:
- Рёбра свиные - 1 кг
- Лук репчатый (крупный) - 3 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Паприка копчёная - 1 ст.л.
- Перец чили (хлопья) - 0,5 ст.л.
- Перец красный - 0,5 ст.л.
- Вода - 1 л
Инструкции:
- Чтобы приготовить свиные ребрышки в казане на костре, надо взять небольшой набор продуктов.
- Если не любите острое, исключите красный перец и чили.
- Лук нарезать толстыми полукольцами.
- Подготовить специи, соль и чёрный перец.
- В казане накалить масло. Выложить рёбра.
- Обжарить на сильном огне со всех сторон до румяного состояния.
- Залить водой, накрыть крышкой и томить до того момента, пока мясо не станет отходить от косточки.
- Добавить лук. Жарить, помешивая, пока лук не станет золотистого цвета.
- Всыпать специи.
- Добавить 100 мл воды, чтобы специи равномерно покрыли мясо. Перемешать. Потомить свиные ребрышки в казане на костре ещё 5 минут и снять с огня.
- Свиные ребра в казане готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
153 кКал
Вкусное и полезное блюдо для завтрака можно создать из куриных яиц брынзы и свежего зеленого горошка ...