Сырники с цукатами
Добавьте к обычному блюду новый ингредиент, и оно заиграет совсем по-другому. Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие сырники из творога, чтобы не только вкус, но и внешний вид вас порадовал. В творожное тесто добавим разноцветные цукаты, они будут дополнительным источником сладости и станут некой изюминкой в классическом блюде. Сырники будем жарить на растительном масле, но если хотите - можно и на сухой сковороде, только она должна быть с хорошим антипригарным покрытием.
Ингредиенты:
- Творог 5% - 400 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Манная крупа - 1 ст.л.
- Цукаты - 65 г
- Растительное масло - 50 мл (для жарки)
Инструкции:
- Для приготовления сырников с цукатами на сковороде подготовьте необходимые компоненты по списку ингредиентов.
- Соедините между собою творог (у меня - 5%, но можете использовать абсолютно любой), сахарный песок и куриное яйцо.
- Перетрите смесь вилкой до однородного состояния или воспользуйтесь погружным блендером.
- Добавьте в творожную массу манную крупу и пару столовых ложек просеянной пшеничной муки.
- Перемешайте, чтобы вся мука увлажнилась, и добавьте в тесто цукаты. Предварительно их нужно обмыть и просушить, выложив в один слой на кухонное полотенце. Если цукаты крупные - лучше их немного измельчить, разрезав каждый кусочек пополам или на 4 части, в зависимости от размера.
- Тесто для сырников готово. Оно должно получиться достаточно густым и клейким.
- Смочите ладони в холодной воде и сформируйте из творожной массы округлые заготовки. Выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом.
- Жарьте сырники из творога с цукатами на сковороде на умеренном огне под крышкой, по 3-4 минуты с каждой стороны, после чего переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Вкуснейшие сырники с цукатами готовы.
- Они получаются румяными снаружи и пористыми внутри, а цукаты делают их вкус незабываемым.
- Подавайте сырники в тёплом виде, дополнив их сметаной или мёдом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
240 кКал
Вот наконец добрались руки до популярного Турецкого гороха И для первого раза я выбрала рецепт мяса с нутом Etli nohut Готовится блюдо несложно и недолго Главное не забыть замочить нут на ночь и потом заранее отварить Нам этот рец ...