Сырники с грушей
Для меня сырники - десерт, которым себя можно изредка побаловать, поскольку они очень калорийные. Мне нравится добавлять в сырники кусочки различных фруктов, и сегодня мой вариант - с грушами. Идеально подходит сорт "лимонка", эти груши имеют тонкую кожицу, но в то же время они плотные и не развалятся при жарке. Творог нужно использовать мягкий, но сухой, чтобы в него не пришлось добавлять много муки.
Ингредиенты:
- Творог 9% - 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Манная крупа - 1.5 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Мука - 4 ст.л.
- Ванилин - 1 г
- Груши - 2 шт.
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления сырников с грушей подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Творог поместить в миску, добавить сахар, ванилин и манную крупу. Разбить яйцо.
- Тщательно растереть массу ложкой до однородного состояния.
- Добавить в творожную массу 1-5 ложки муки и перемешать. Оставшуюся муку оставить для панировки сырников.
- Груши вымыть, удалить хвостики. Разрезать груши на 4 части и удалить семенную коробку. Если у груш жёсткая кожица, то её можно обрезать.
- Доску подпылить мукой, сформировать сырники. В центр добавить кусочек груши и прикрыть ещё небольшой частью творожной массы.
- Обвалять все сырники в муке, лишнюю стряхнуть. Желательно сразу сформировать все сырники.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло и выложить в него сырники.
- Когда нижняя сторона обжарится, сырники перевернуть и накрыть крышкой. Готовить 5 минут.
- Готовые сырники сразу же выкладывать на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подать вкуснейшие сырники с кусочками груш к столу. Сырники вкусно дополнить сметаной, джемом или мёдом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
198 кКал
Из крупы кускус и шампиньонов получается замечательное постное блюдо Готовится несложно а получается вкусно ...