Сырники с изюмом в духовке
Легкие, нежные, запеченные в духовке сырники из творога и изюма - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое точно вам понравится!
Приготовленные в духовке сырники с изюмом - прекрасное блюдо для завтрака, перекуса или уютного домашнего чаепития, которое не доставит хлопот на кухне и порадует всю семью. Сохранив все самое вкусное, что есть в классических жареных сырниках - румяную корочку, сочность и нежный творожный вкус, мы исключим лишь утомительный процесс обжаривания сырников в растительном масле, сделав блюдо чуть более полезным, менее калорийным и более простым в приготовлении. Начнем?
Ингредиенты:
- Творог – 250 г
- Изюм – 70 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Соль – 1 щепотка
- Сметана – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Ванильный сахар – 10 г
- Мука пшеничная – 3 ст.л. + 1 ст.л. для изюма
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Растительное масло – по необходимости
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты по списку.
- Залейте изюм кипятком и позвольте ему настояться 10-15 минут.
- Затем слейте воду, добавьте к изюму 1 ст.л. муки и хорошо все перемешайте.
- Соедините яйца, щепотку соли, сметану, сахар и ваниль. Перемешайте до получения однородной массы и растворения сахара.
- Разомните творог пестиком или толкушкой для картофеля до пастообразного состояния.
- Добавьте смесь жидких компонентов. Хорошо все перемешайте, до получения однородной массы без комочков.
- Вмешайте просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.
- Добавьте подготовленный изюм и еще раз все аккуратно перемешайте.
- Выложите подготовленную смесь в смазанные небольшим количеством растительного масла формочки для кексов, заполняя формы примерно на 2/
- Если вы используете силиконовые формы, которые по рекомендации производителя можно дополнительно не обрабатывать перед выпечкой – просто пропустите этап смазывания форм маслом.
- Поместите сырники с изюмом в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 25-30 минут, до золотистого цвета.
- В процессе приготовления сырники слегка увеличатся в объеме, но по мере охлаждения вернутся к первоначальному размеру.
- Сырники с изюмом готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
208 кКал
Простая в приготовлении очень вкусная и сочная закуска Лаваш сюда подойдет как свежий так и вчерашний а рыбу можно взять абсолютно любую белую морскую без костей не обязательно хека ...