Сырники с персиками
Предлагаю приготовить нежнейшие сырники из творога на сковороде. Свою изюминку они приобретают за счёт добавления свежих персиков в тесто. Получается очень вкусное питательное блюдо, которое можно подать на завтрак или на полдник.
Ингредиенты:
- Творог - 450 г
- Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)
- Соль - 1/4 ч.л.
- Мука пшеничная - 5 ст.л. (+для панировки)
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Персики - 150 г
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Подготовьте продукты для приготовления сырников с персиками. Творог можно использовать любого процента жирности, главное, чтобы он не был слишком кислым и водянистым, а персики лучше брать спелые, но плотные.
- Чтобы творог имел более однородную структуру, перебейте его погружным блендером или перетрите через мелкое сито.
- После чего добавьте к нему сахарный песок, щепотку соли и куриные яйца. Также, для аромата можете всыпать немного ванильного сахара или ванилин на кончике ножа. Снова воспользуйтесь блендером или тщательно перемешайте ложкой.
- В получившуюся массу введите просеянную пшеничную муку в нужном объеме. Перемешайте.
- Персики очистите от кожуры, удалите косточку, а мякоть нарежьте небольшими кубиками. Получившуюся нарезку добавьте в тесто.
- Аккуратно перемешайте.
- Из подготовленной творожной массы сформируйте небольшие шарики, слегка придавите их ладошкой и обваляйте со всех сторон в муке. Лишнюю муку стряхните.
- Выложите заготовки сырников на сковороду, разогретую с растительным маслом.
- Жарьте их на умеренном огне, под крышкой, до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые сырники промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.
- Подавайте сырники с персиками на стол в тёплом виде в тандеме с мёдом или сметаной.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
178 кКал
Предлагаю вам приготовить замечательные котлеты из индейки с белокочанной капустой которые подойдут и на праздничный стол Сочные и нежные внутри благодаря белокочанной капусте котлеты панируем в хлебных крошках которые придают блюду красивый зол ...