Сырники с рисовой мукой в аэрогриле

Приготовим вкусный и полезный завтрак из творога в аэрогриле. Чтобы сырники получились идеальными и пышными, нужно выбрать сухой и качественный творог. Я взяла сухой творог в брикетах. Если же вам не повезло, и ваш творог слишком влажный, то отвесьте его на несколько часов (или ночь) в марле. Чем больше стечет сыворотки, тем суше станет творог. С рисовой мукой сырники получаются более нежными, чем если бы мы готовили с пшеничной мукой. Мне очень нравятся они, приготовленные именно в аэрогриле. Нет лишнего масла и сами сырники получаются пышными и нежными. Приступим.

Ингредиенты:

• Творог - 500 г
• Яичные желтки - 2 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Ванилин - по вкусу
• Соль - 1 щепотка
• Мука рисовая - 5 ст.л. (2 ст.л. в творожную массу и 2-3 ст.л. для панировки)

Инструкции:

1. Соберите необходимые продукты для приготовления сырников с рисовой мукой в аэрогриле. Я приготовила сырники из 500 граммов творога. В массу для сырников я добавила только яичные желтки, но можно их заменить на одно целое яйцо. Чтобы сырники получились максимально полезными, вместо сахара добавьте сахарозаменитель или другой подсластитель.
2. Творог выложите в подходящую посуду, добавьте сахар или сахарозаменитель и щепотку соли.
3. Вбейте два куриных желтка и тщательно перемешайте массу.
4. Всыпьте две столовые ложки рисовой муки, перемешайте творожную массу. Творожная масса должна хорошо держать форму. Если у вас получилось жидковатой, то добавьте еще немного муки.
5. На плоское блюдо всыпьте несколько ложек рисовой муки. Возьмите небольшое количество сырной массы, скатайте шарик и при помощи стакана или кружки вращательными движениями покатайте сырник – он станет абсолютно круглым. Совсем слегка его приплюсните.
6. Запекайте сырники с рисовой мукой в аэрогриле на пергаменте 15 минут при 180 градусах.
7. Достаньте готовые сырники, аккуратно отделите от пергамента и подавайте к столу.
8. Подавайте с вареньем, сгущенкой или сметаной. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 25 мин. : 207 кКал

Классические тонкие блины на сыворотке

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке ...