Сырные конфеты (кето)
Этот рецепт будет под силу любой начинающей хозяйке. Конфеты можно сделать разной калорийности и жирности. Все зависит от целей и, безусловно, вкусов.
Ингредиенты:
- Сыр сливочно-творожный - 200 г
- Сливочное масло - 50 г
- Грецкие орехи - 40 г
- Подсластитель - 40 г
- Кокосовая стружка - 20 г
Инструкции:
- Перед вами все ингредиенты, которые необходимы для приготовления сырных конфет.
- За 30-40 минут до приготовления достать сливочное масло из холодильника. Выбирайте качественное сливочное масло, не менее 82% жирности. Мягкое сливочное масло соединить с разрешенным подсластителем на Кето. Это может быть стевия, эритрит, инулин, изомальт.
- Тщательно перетереть масло. Так как объем масла в рецепте небольшой, то удобнее работать вилкой.
- В сливочную массу добавить сыр. Сыр должен быть тоже хорошего качества. Я добавляла сыр Philadelphia. Обратите внимание на его консистенцию, внешнее сходство у нее - с сухим творогом.
- Продолжить перетирать сыр с маслом.
- Вот такая консистенция должна у вас получиться в итоге. Могу предположить, что один в один сыр вам трудно будет найти, можно заменить его на мягкий сливочный сыр. Но чтобы конфеты держали лучше форму и не разваливались, рекомендую добавить на 20-25 г больше сливочного масла.
- В кофемолке или блендере измельчить орехи.
- Вмешать их в сырное тесто.
- Готовое тесто разделить на равное количество. У меня получилось 15 заготовок по 22 г.
- В глубокую чашу всыпать кокосовую стружку. Сформировать конфетки и обвалять их в кокосовой стружке.
- Готовые конфеты отправляем в холодильник минимум на 2 часа, в идеале на ночь.
- Сырные конфеты для кето диеты готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
2 ч. 35 мин. :
347 кКал
Это простое в приготовлении блюдо ароматное сытное и очень вкусное Готовится достаточно быстро надо лишь отварить заранее рис Готовый соус терияки делает блюдо сочным и пикантным и не надо добавлять никаких специй приправ для усиления вкуса ...