Сырные шарики на сковороде
Сы-ы-ыр, кто ж его не любит, а уж горячий, расплавленный, тянущийся в хрустящей панировке - ммм, это просто фантастика. Закуску в виде шариков можно готовить в будний день или когда гости на пороге. Я специально добавляю плавленый сыр, чтобы было проще скатать шарики и получилась более нежная консистенция шариков после жарки.
Ингредиенты:
- Сыр - 80 г
- Сырок плавленый - 80 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сухари панировочные - 50 г
- Мука пшеничная - 30 г
- Паприка - 1/3 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Сырные шарики на сковороде готовим из представленных на фото ингредиентов.
- Со специями можно поэкспериментировать или вовсе обойтись без них.
- Сыры натереть на мелкой тёрке, добавить паприку.
- Из сырной массы скатать небольшие шарики.
- Обвалять шарики в муке, а затем в яйце (яйцо немного подсолить).
- Сразу покрыть шарик сухарями, затем снова в яйце и опять в сухарях.
- Двойная панировка не даст сыру "убежать" в процессе жарки.
- Шарики готовы, можно жарить.
- В сковороде нагреть масло, выложить шарики.
- Жарить сырные шарики на сковороде до румяного состояния со всех сторон.
- Сырные шарики готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
309 кКал
...