Сырое варенье из калины с апельсином (без варки)
Ягоды и цитрусы в этой заготовке можно раздробить разным «калибром». От зернистого варенья с фрагментами волокон, косточек до гладкого пюре - так, как больше нравится. Сока же (калины и апельсина) здесь достаточно, чтобы растворить сахарный песок полностью.
Ингредиенты:
- Калина - 250 г
- Апельсины - 2 шт.
- Сахар - 350 г
Инструкции:
- Чтобы приготовить сырое варенье из калины с апельсином (без варки), возьмите продукты по списку.
- Ягоды сорвите с веток и промойте холодной водой.
- Снимите цедру и отделите мякоть апельсинов.
- Загрузите апельсиновые дольки, цедру и ягоды калины в чашу измельчителя или пропустите через мясорубку.
- Также удобно измельчить смесь погружным блендером.
- Перемешайте с сахаром. Калина с апельсинами - в том же весе, что и сахар.
- Расфасуйте в стерильную тару и храните на полке холодильника.
- Сырое варенье из калины с апельсином готово, используйте малыми порциями в качестве концентрата.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
5 мин. :
180 кКал
...