Сырок глазированный с орехами
Вкуснейший десерт можно приготовить просто и быстро - речь идет о домашних глазированных творожных сырках. Для усиления вкуса в творожную массу я предлагаю добавить дробленые орехи. При желании можно добавить дробленые орехи и в шоколадную глазурь, но я решила ограничиться лишь творожной массой. Шоколадную глазурь готовим из качественного горького шоколада, чтобы он быстро и прочно застыл в процессе приготовления. Сырки готовим исключительно в силиконовых формочках - другие формочки использовать будет достаточно проблематично.
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Сахарная пудра - 30 г
- Масло сливочное - 30 г
- Орехи (у меня фундук) - 20 г
- Шоколад горький (какао 85%) - 90 г
Инструкции:
- Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления глазированных сырков с орехами. Масло выложим из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
- В миску выложим творог, сахарную пудру и мягкое сливочное масло.
- Блендером погружным перебьем все эти ингредиенты до получения однородной массы.
- Орехи подсушим в духовке при температуре 150 градусов до легкого золотистого оттенка. Затем по возможности освободим ядра от верхнего слоя - шелухи.
- Затем истолчем орехи в ступке до желаемой степени измельчения.
- Измельченные орехи добавим в творожную массу. Перемешаем.
- Шоколад поломаем кусочками и выложим в миску, установим на водяную баню.
- Растопим шоколад до получения гладкой массы на водяной бане.
- Внутренние поверхности силиконовых формочек смажем слоем растопленного шоколада с помощью кондитерской кисти и отправим в морозильную камеру на 15 минут.
- Затем заполним эти формочки творожной массой, равномерно распределяя, и еще раз отправим в морозильную камеру на 15 минут.
- Затем творожный слой покроем слоем оставшегося растопленного шоколада и отправим в морозильную камеру на 30 минут.
- Готовые глазированные сырки с орехами освободим из силиконовых формочек и подадим к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
346 кКал
Лазанья блюдо которое идеально подойдет для семейного обеда или ужина Эта лазанья готовится без соуса Бешамель что слегка облегчает процесс приготовления Листы для лазаньи пропитываются томатным соусом во время запекания получаются мягкими со ...