Сырок глазированный с орехами
Вкуснейший десерт можно приготовить просто и быстро - речь идет о домашних глазированных творожных сырках. Для усиления вкуса в творожную массу я предлагаю добавить дробленые орехи. При желании можно добавить дробленые орехи и в шоколадную глазурь, но я решила ограничиться лишь творожной массой. Шоколадную глазурь готовим из качественного горького шоколада, чтобы он быстро и прочно застыл в процессе приготовления. Сырки готовим исключительно в силиконовых формочках - другие формочки использовать будет достаточно проблематично.
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Сахарная пудра - 30 г
- Масло сливочное - 30 г
- Орехи (у меня фундук) - 20 г
- Шоколад горький (какао 85%) - 90 г
Инструкции:
- Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления глазированных сырков с орехами. Масло выложим из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
- В миску выложим творог, сахарную пудру и мягкое сливочное масло.
- Блендером погружным перебьем все эти ингредиенты до получения однородной массы.
- Орехи подсушим в духовке при температуре 150 градусов до легкого золотистого оттенка. Затем по возможности освободим ядра от верхнего слоя - шелухи.
- Затем истолчем орехи в ступке до желаемой степени измельчения.
- Измельченные орехи добавим в творожную массу. Перемешаем.
- Шоколад поломаем кусочками и выложим в миску, установим на водяную баню.
- Растопим шоколад до получения гладкой массы на водяной бане.
- Внутренние поверхности силиконовых формочек смажем слоем растопленного шоколада с помощью кондитерской кисти и отправим в морозильную камеру на 15 минут.
- Затем заполним эти формочки творожной массой, равномерно распределяя, и еще раз отправим в морозильную камеру на 15 минут.
- Затем творожный слой покроем слоем оставшегося растопленного шоколада и отправим в морозильную камеру на 30 минут.
- Готовые глазированные сырки с орехами освободим из силиконовых формочек и подадим к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
346 кКал
Скумбрия фаршированная с желатином в моей семье хорошо поедается на бутербродах на завтрак В принципе это еще и очень полезный красивый вариант праздничной закуски Фаршировать скумбрию можно различными продуктами я в основном фарширую овощам ...