Такос из кабачков
Предлагаю приготовить такос из кабачка. Такос - это лепешки с начинкой из овощей и соуса. Лепешки из кабачка будем запекать в духовке, а затем, смазав их соусом, выложить листья салата и помидоры. По желанию можно добавить ломтики ветчины.
Ингредиенты:
- Кабачок (очищенный) - 400 г
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 50 г
- Сыр - 70 г
- Укроп - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Сметана - 4 ст.л.
- Укроп - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Помидоры - 3 шт.
- Листья салата
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления такос из кабачков. Кабачок очистить от шкурки и семечек. Помидоры намыть. Укроп мелко нарезать.
- Натереть кабачок на терке. Отжать кабачки от лишнего сока. Добавить мелко нарезанный укроп.
- Перемешать. Добавить соль и яйца.
- Перемешать массу, добавить натертый на мелкой терке сыр.
- Перемешать массу. Добавить муку.
- Перемешать массу.
- Разделить массу на 6 частей и выложить на противень на пергамент или коврик, сформировав лепешки.
- Запекать лепешки в разогретой духовке при 180 градусах минут 10- Лепешки хорошо отходят от коврика и не ломаются, очень пластичные.
- Приготовить соус. Соединить укроп и чеснок, пропущенный через пресс.
- Добавить сметану и хорошо перемешать соус.
- Сформировать такос. Смазать лепешку соусом.
- Выложить на одну половину лепешки листья салата.
- Затем выложить дольки помидоров.
- Накрыть начинку второй половинкой лепешки. Сформировать такос.
- Подать такос из кабачков к столу.
- Очень вкусно получилось.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
82 кКал
Рецептов выпечки мало не бывает Поэтому держите ещё один о том как приготовить манник на кефире Получается очень нежное сладкое лакомство для всей семьи Не бойтесь добавлять цукаты и сухофрукты ...