Тальятелле с грибами в сливочном соусе
Это один из простых и быстрых рецептов, который должен быть в запасе у каждой хозяйки. Универсальное блюдо для сытного обеда или ужина. Нежный сливочный соус приятно обволакивает все ингредиенты, делая вкус гармоничным.
Ингредиенты:
- Паста Тальятелле - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 300 г
- Сливки - 150 мл
- Сыр твердый - 50 г
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления тальятелле с грибами в сливочном соусе.
- Грибы - шампиньоны. Но можно взять и любые другие свежие или сухие грибы.
- Сливки берите высокой жирности. На них соус будет густым.
- Первым делом необходимо поставить варить пасту. Закипятите воду и опустите в неё пасту. Варите 8-12 минут, до мягкости. Подсолите.
- Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его пару минут в растительном масле.
- Пока жарится лук, промойте и нарежьте грибы. Нарезайте их крупно. При жарке они уменьшатся в размере.
- Выложите грибы в сковороду к луку. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут. Грибы станут мягкими и ароматными.
- В это время уже готова паста. Откиньте её на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- Грибы залейте сливками. Посыпьте солью и специями. Для аромата можно добавить чеснок.
- Выложите в соус готовую пасту и перемешайте.
- Паста тальятелле с грибами в сливочном соусе готова!
- Разложите по тарелкам, посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
187 кКал
Для меня драники это завтрак в выходные Когда не на бегу а с душой готовишь завтрак для ещё спящих родных А они просыпаются от аромата жареных драников Летом когда обилие свежей и душистой зелени грех не добавить её в драники А можно еще доб ...