Тапенада

Ингредиенты:

• Маслины без косточек - 150 г
• Анчоусы соленые - 5-7 филе
• Каперсы - 1,5-2 ч.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Петрушка - несколько веточек
• Перец ч.м. - по вкусу
• Масло оливковое - 80 г

Инструкции:

1. Tapenade - блюдо французской кухни, придуманное в Провансе, так как именно здесь растет наибольшее количество оливковых деревьев. Классический вариант пасты готовят из черных оливок, хотя иногда в продаже встречается и из зеленых тоже. Подают тапенаду со свежим хлебом, на тостах, крекерах, со свежими овощами и отварным картофелем. Запивают розовым прованским вином. Если в тапенаду добавить несколько вяленых томатов, вкус от этого станет только лучше.
2. Для приготовления пасты Тапенада из маслин нам понадобятся продукты на фото.
3. С маслин слить жидкость, очистить чеснок. В погружной блендер положить маслины, анчоусы, каперсы, чеснок, петрушку, поперчить. Солить не нужно, т.к. все ингредиенты достаточно соленые.
4. Влить оливковое масло и пробить до пастообразного состояния. Вот и все, паста Тапенада готова.
5. Нарезайте свежий хлебушек или готовьте тосты. Лично мне тапенада из маслин ну просто очень-очень нравится с отварным картофелем.

Время приготовления: 5 мин. : 349 кКал

Коктейль «Мишки Гамми» с белым вином

Алкогольный коктейль на основе белого вина с дольками фруктов и с ярким жевательным мармеладом который добавит красок и вкуса напитку ...