Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром
Закуски из печени трески любят и подают на праздничный стол многие хозяйки, а поскольку скоро Новогодние праздники, то самое время запасаться интересными и легкими рецептами. Предлагаю один из самых простых вариантов такой закуски - в тарталетках, с яйцом и твердым сыром. Это быстро, сытно и очень вкусно!
Ингредиенты:
- Тарталетки - 7-10 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 50 г
- Печень трески - 120 г
- Майонез - 30 г
- Соль и перец - по вкусу
- Лук репчатый - 20 г
Инструкции:
- Для приготовления тарталеток с печенью трески, яйцом и сыром потребуются следующие продукты. Тарталетки лучше использовать песочные, они дольше простоят на праздничном столе и не размокнут, как вафельные.
- Отварите яйца не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.
- Лук нарежьте очень мелким кубиком. Если он слишком горький, тогда обдайте его предварительно кипятком. Слейте масло с печени трески, слегка помните вилкой, натрите сыр тонкой стружкой. Сложите все ингредиенты в глубокую миску.
- Добавьте так же мелко натертые куриные яйца, майонез хорошего качества и перец свежемолотый. Соль я не положила, поскольку сыр и печень достаточно соленые. Аккуратно все перемешайте.
- Наполните тарталетки приготовленной начинкой. Чем меньше ее выкладывать, тем больше готовых тарталеток у вас получится.
- Тарталетки с печенью трески, яйцом и твердым сыром готовы к подаче.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
431 кКал
Моченые яблоки не только закуска но и приправа усиливают эффект если необходимы резкость и кислота блюда Например в старорусские щи как постные так и скоромные издавна добавляли соленые грибы кислые ягоды различные соленья и моченые ябл ...