Тартар из клубники и помидоров
Ингредиенты:
- Клубника - 200 г
- Помидоры - 150 г
- Зерна кориандра - 10 шт.
- Петрушка - 1/2 пучка
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Соль
- Перец белый молотый
Инструкции:
- Тартар из клубники и помидоров стал моим фаворитом среди летних салатов. Яркий, вкусный, низкокалорийный - идеальный салат для девочек! Сочетание клубника-помидор просто создано для истинных гурманов.
- Вместо петрушки можно взять кинзу, базилик или тимьян, которые тоже прекрасно сочетаются как с клубникой, так и с помидорами. Новых вам гастрономических впечатлений!
- Растолочь кориандр в ступке. Добавить лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки, оливковое масло, соль и перец. Перемешать и отставить на 15 минут.
- Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Удалить мякоть с семенами и нарезать маленькими кубиками.
- Клубнику помыть, выложить на бумажное полотенце, а затем нарезать такими же небольшими кубиками.
- В миску с заправкой добавить помидоры и клубнику, тщательно перемешать.
- Тартар из клубники и помидоров готов, можно подавать.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
47 кКал
...