Тефтели из индейки в сливочном соусе
Из самого полезного и диетического мяса индейки предлагаю приготовить не менее диетические тефтели в сливках (в сливочном соусе). Сочное, нежное блюдо для взрослых и детей на обед или ужин. Очень вкусно с картофельным пюре.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 500 г
- Белый батон - 80 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливки 10% - 250 мл
- Крахмал - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления тефтелей из индейки в сливочном соусе - перед вами.
- Репчатый лук и чеснок очистите, помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Филе индейки помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
- Посолите, поперчите фарш для тефтелей и тщательно перемешайте.
- Из фарша сформируйте тефтели.
- В кастрюле вскипятите воду, немного посолите и выложите тефтели. Варите их 20-25 минут с момента закипания.
- Пока тефтели варятся, приготовьте сливочный соус. В сковороду или кастрюлю налейте сливки. Добавьте чайную ложку с горкой крахмала и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу. Добавьте ваши любимые приправы, у меня - сушеный базилик.
- Постоянно перемешивая, доведите соус до загустения. На это потребуется 4-5 минут.
- Выложите тефтели из индейки на тарелку, полейте сливочным соусом и подавайте к столу со свежими овощами или соленьями.
Время приготовления:
40 мин. :
107 кКал
Навряд ли найдутся те кто не любит греческий салат Этот салат давно вписался в ежедневное или праздничное меню во многих семьях Его любят за простоту и легкость приготовления Предлагаю разнообразить вариант этого салата добавив в него консервиро ...