Тефтели из куриного фарша с подливкой
Тефтели из куриного фарша с подливкой - любимые тефтельки моей внучки, поскольку она не любит, чтобы в фарше были лук или морковь. Но я буду плохой бабушкой, если не накормлю внучку полезно, поэтому к этим тефтелькам я готовлю специальную подливу, особенность которой в том, что все овощи для подливы я пробиваю в блендере до пюре и затем тушу. Даже самая привередливая детвора не догадается, что там в этой подливке, потому как она получается очень вкусной.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт.
- Рис отварной - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Болгарский перец - 0,5 шт.
- Соль, сахар и перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л. (для жарки)
Инструкции:
- Продукты для приготовления куриных тефтелей с подливкой подготовим по списку.
- Куриное филе прокрутим через мясорубку или пробьем в блендере. Добавим куриное яйцо.
- Рис отварим до полной готовности согласно инструкции на упаковке. Добавим рис к фаршу.
- Посолим и поперчим фарш по вкусу, хорошо перемешаем все ингредиенты фарша для тефтелек.
- Мокрыми руками формуем тефтели, у меня получилось 10 штучек.
- В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем тефтельки с двух сторон - по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Теперь приготовим подливу. Для этого пробьем в блендере помидоры, перец и лук.
- Добавим соль и немного сахара для баланса вкуса. Можно добавить немного перца.
- Заливаем тефтельки подливой, накрываем сковороду крышкой и готовим на тихом огне минут 15-
- Готовые тефтели из куриного фарша с подливкой посыпаем свежей петрушкой.
- В порционную тарелку выкладываем тефтели и наливаем немного подливы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
101 кКал
Блины основа для творчества Добавив в тесто несколько штрихов вы можете преобразить вкус блинов и из обычных превратить их в закусочные Чесночные блины с укропом получаются с ярким вкусом Их можно подать просто со сметаной или использовать дл ...