Тефтели в сметанном соусе
Ингредиенты:
- Для ежиков:
- фарш домашний: 1 кг;
- куриные яйца: 2 шт;
- лук репчатый: 1 шт;
- рис: 0.5 стакана;
- соль: 3 чайные ложки;
- черный молотый перец: по вкусу.
- Для обжарки:
- лук репчатый: 1 штука;
- морковь: 2 штуки;
- сметана: 7 чайных ложек;
- соль: 1 чайная ложка;
- черный молотый перец и другие приправы: по вкусу.
Инструкции:
- Фарш выложить в глубокое блюдо. В моем случае использовался готовый домашний фарш, если Вы предпочтете готовить его самостоятельно, то возьмите примерно 0,5 кг свинины и 0,5 кг говядины (или телятины), проверните на мясорубке и перемешайте.
Вкусное и сытное блюдо для разнообразия вашего обеда или ужина В этом блюде картошка выкладывается первый слоем а дальше полёт фантазии ...