Тефтели в соусе в аэрогриле
Приготовим одно из самых распространенных будничных блюд для всей семьи. Это, конечно, тефтели в соусе. Я предлагаю приготовить тефтели из куриного фарша с рисом, а соус - сметаны с томатами. Готовить тефтели в соусе мы будем в аэрогриле, и результат мне очень понравился! Получились вкусные, нежные тефтели в томатно-сметанном соусе. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное или дополнить любимым гарниром.
Ингредиенты:
- Рис (сухой) - 100 г
- Вода - 200 мл
- Фарш куриный - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Вода - 200 мл
- Сметана - 2 ст.л.
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Сушеный орегано - 0,5 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления тефтелей в соусе в аэрогриле. Рис для тефтелей нужно будет отварить до полуготовности. Соус я приготовила на основе сметаны и томатного соуса из консервированных помидоров. Для приготовления в аэрогриле вам понадобится силиконовая форма или, как у меня, из фольги.
- Рис промойте, залейте чистой водой и варите после закипания минут 10, чтобы он получился мягким, но слегка похрустывал. При варке рис необходимо немного подсолить. Сваренный рис промыть водой и остудить.
- В куриный фарш добавьте остывший рис и натертую на мелкой терке морковь.
- Добавьте куриное яйцо, соль и черный молотый перец.
- Тщательно перемешайте массу.
- Смоченными в воде руками скатайте круглые тефтели из куриного фарша с рисом. Переложите их в форму для выпечки в аэрогриле, смазав ее слегка растительным маслом. Тефтели поставьте в чашу аэрогриля и готовьте 10 минут при температуре 180 градусов. Готовить нужно, чтобы они лишь слегка схватились.
- Пока тефтели выпекаются, приготовьте соус. Для этого в подходящей мисочке смешайте муку, соль и специи.
- Влейте холодную воду и перемешайте, чтобы получился соус без комочков.
- Добавьте томатный соус и сметану. Перемешайте до однородного соуса.
- Когда тефтели слегка подзапеклись, откройте чашу аэрогриля.
- Налейте в форму на тефтели соус так, чтобы он полностью их покрыл. Установите температуру - 170 градусов. Время приготовления тефтелей в соусе в аэрогриле - 20 минут.
- По истечении времени тефтели в соусе готовы!
- Переложите в подходящее блюдо и подавайте к столу!
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
45 мин. :
104 кКал
Рассыпчатое нежное печенье с приятным сливочным вкусом Угостите им друзей на праздник и они придут к вам еще ...