Телятина в сметанно-чесночной заливке
Очень нежное и сочное мясо. Подаётся с любым гарниром. Готовить будем сначала в сковороде, а затем доведём до готовности в духовке.
Ингредиенты:
- Телятина - 500 г
- Сметана - 200 г
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Кетчуп - 50 мл
- Вода - 50 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Мука - для панировки
Инструкции:
- Для приготовления телятины в сметанно-чесночной заливке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Телятину хорошо вымыть, обсушить и нарезать кусочками средней величины. Сложить мясо в мисочку, посолить и поперчить.
- На тарелку насыпать муку и обвалять в ней все кусочки мяса, лишнюю муку стряхивать.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки телятины до румяной корочки.
- Переложить мясо в огнеупорную форму или кастрюлю, пересыпать нарезанным луком и чесноком. Добавить ещё немного соли и перца.
- Сметану смешать с кетчупом и водой, залить мясо сверху. Можно присыпать любимой приправой для мяса.
- Духовку разогреть до 180 градусов и готовить телятину 40 минут. Проткнуть мясо вилкой, чтобы убедиться в его готовности.
- Телятина в сметанно-чесночной заливке готова. Перемешать мясо и подать на стол с гарниром. Сверху посыпать зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
121 кКал
Предлагаю приготовить простой и вкусный завтрак по летнему А еще этот завтрак полезен и содержит мало калорий Любителям омлетов этот рецепт точно придется по нраву Кабачок совсем не чувствуется в готовом омлете Я кабачок натерла на терке но ...