Тьен из кабачков и томатов
Название этого французского блюда происходит от керамической формы «тиан», в которой запекаются овощи. При таком способе приготовления используется меньшее количество масла и не требуется постоянное помешивание. Овощи получаются сочными и ароматными, с сырно-хлебной корочкой.
Ингредиенты:
- Томаты – 3 шт.
- Кабачки – 3 шт.
- Панировочные сухари – 1 ст.л.
- Сыр твердый "Козий" – 1 ст.л.
- Масло оливковое- 2 ст.л.
- Прованские травы - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления тьена из кабачков и томатов необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- Кабачки помыть и нарезать тонкими кружочками.
- Помидоры нарезать кружочками той же толщины, что и кабачки.
- Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить нарезанные овощи, чередуя кабачок и томаты, чтобы они немного перекрывали друг друга. Овощи посолить и посыпать прованскими травами. Сбрызнуть оливковым маслом.
- Панировочные сухари смешать с пармезаном и выложить на овощи.
- Запекать тьен из кабачков и томатов в разогретой до 200°С духовке 30 минут.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
49 кКал
Вкусный и сочный теплый салат с курицей и баклажаном отличное блюдо для перекуса или легкого ужина Готовится он легко и просто главный секрет хрустящих баклажанов крахмальная панировка Благодаря этому кусочки овоща приобретают румяную хрустящу ...