Тёплый салат из чечевицы

Ингредиенты:

• Чечевица - 1,5 стакана;
• Курага - 0,5 стакана;
• Грецкие орехи - 3-4 ст. ложки;
• Морковь - 1 штука;
• Лук - 1 головка;
• Чеснок пожеланию и по вкусу;
• Ароматые травы (итальянские);
• Растительное масло - 2 ст. л.;
• Салатные травки;
• Соль.

Инструкции:

1. Предлагаю простой, но интересный на вкус салат из чечевицы.  Чечевица подходит любого сорта, например, зеленая. В армянской кухне такой состав ингредиентов используется в супах, а также из этого салата можно приготовить и паштет для бутербродов. Подается он в теплом виде.
2. Подготовьте чечевицу, морковь, лук, курагу, ароматные травы, зелень, грецкие орехи и растительное масло.
3. Сварите чечевицу, как указано на упаковке или в кастрюле на плите около 30 минут, или в микроволновке около 15 минут.
4. Курагу залейте горячей водой и оставьте минут на 10-15, затем нарежьте.
5. Лук и морковь нарежьте тонко, но не мелко и потомите на растительном масле на сковороде.
6. Орехи грецкие порубите или раздавите скалкой.
7. К готовым овощам добавьте на сковороду чечевицу, орехи, ароматные травы, курагу, (чеснок по желанию), перемешайте и посолите по вкусу.
8. Теплый салат из чечевицы готов.
9. Подавайте с салатными травками и зеленью по вкусу.
10. Сытный, полезный, вкусный ... Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 176 кКал

Гужеры (французские сырные булочки)

Предлагаю приготовить заварные булочки со сливочным вкусом и ароматом чеснока ...