Тёплый салат из куриной печени
Этот салат из куриной печени и овощей может стать полноценным ужином или даже обедом, ведь содержащиеся в нём овощи являются идеальным гарниром для субпродуктов. Приготовление его не займет много времени, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Пробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!
Ингредиенты:
- Печень куриная – 200 г
- Морковь свежая – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец сладкий красный – 1 шт.
- Сливочное масло несолёное – 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый – 1 щепотка
- Соль – по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата нужно взять куриную печень, свежую морковь, луковицу, плод красного сладкого перца, сливочное масло, перец чёрный молотый и соль.
- Морковь очистить и нарезать очень тонкой соломкой или натереть на терке для приготовления моркови по-корейски.
- Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
- Стручок сладкого перца вымыть, очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, после чего разрезать на 4 части и каждую четвертинку нарезать лапшой.
- Печень вымыть, залить на 2 минуты кипятком, а затем обсушить.
- Кусочки печени порезать на мелки кусочки.
- На сковороде разогреть масло, выложить печенку и обжарить её со всех сторон в течение 2 минут.
- На сковороду к печени добавить овощи, поперчить и посолить.
- Жарить всё вместе, помешивая, в течение 5 минут. Сковороду снять с огня и немного остудить массу. Салат подавать тёплым.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
198 кКал
Наверное я из меньшинства которые отдают предпочтение окрошке на кефире нежели на квасе Именно на кисломолочных продуктах я и готовлю летом окрошку Сегодня предлагаю приготовить окрошку на кефире с добавлением сметаны это очень вкусно и сытно ...