Террин из утки с ветчиной
Очень сытное мясное кушанье для вас и вашей семьи. С беконом и фисташками.
Ингредиенты:
- Утиное мясо - 800 г
- Ветчина - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
- Полоски бекона - 200 г
- Фисташки - 1 ст.л.
- Подсолнечное масло - 1 ст.л. (для жарки)
Инструкции:
- Террин - блюдо из рыбы, мяса или овощей, нечто среднее между запеканкой и паштетом.
- Такая закуска смотрится очень выигрышно на праздничном столе. Плюс это отличная замена покупным колбасам, в которые, как известно, много чего добавлено, кроме мяса.
- Я предлагаю вам приготовить утиный террин с ветчиной в беконе. Будет вкусно и сытно - обещаю!
- Для приготовления террина из утки с ветчиной подготовим продукты по списку.
- Утиное мясо и ветчину нарежем небольшими кубиками.
- Перемешиваем.
- Полученную смесь разделим на 2 части: первую обжарим на небольшом количестве подсолнечного масла на сильном огне, а вторую пропустим через мясорубку и оставим сырой.
- Соединим обжаренное и сырое мясо, добавим к смеси соль, перец и фисташки.
- Перемешиваем.
- Формы выкладываем полосками бекона, как показано на фото.
- Выкладываем в форму мясо. Накрываем свисающими концами бекона.
- Запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 50-60 минут.
- Террин из утки с ветчиной готов.
- Дадим ему полностью остыть в форме, затем накрываем пленкой или фольгой, кладем груз (например, банку с водой) и убираем в холодильник на ночь.
- Приятных гастрономических впечатлений!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
346 кКал
Вкусное невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня Мачанка мочанка очень калорийный соус чем то похож на бешамель только со шкварками есть его нужно в горячем или теплом виде поскольку после остывания ...