Тёртый пирог с повидлом

Вкус тертого пирога знаком нам с детства. Это простой домашний пирог без изысков. Вариантов начинки для этого пирога существует много, но в приоритете остаются варенье и повидло. Приготовим для чаепития тертый пирог с повидлом.

Ингредиенты:

• Мука - 410 г
• Сахар - 100 г
• Сливочное масло - 200 г
• Яйцо - 2 шт.
• Разрыхлитель - 6 г
• Ванилин - 1 г
• Соль - маленькая щепотка
• Повидло - 360 г

Инструкции:

1. Ингредиенты для тертого песочного пирога.
2. В просеянную муку вводим соль, ванилин, разрыхлитель, перемешиваем и добавляем масло, натертое на крупной терке. Чтобы легче натереть масло, его заранее кладем в морозилку. Перемешиваем содержимое емкости.
3. К сахару добавляем яйца и взбиваем в пышную массу.
4. Соединяем обе массы. Замешиваем тесто, которое по консистенции похоже на мягкий пластилин.
5. Разделим тесто на 2 одинаковые части. Каждую часть расплющиваем и упаковываем в пакет. Одну часть убираем на час в морозилку, а другую - в холодильник.
6. Форму для выпечки (28х19 см) застилаем пекарской бумагой. Достаем тесто из холодильника и равномерно распределяем его по дну формы, сделав маленькие бортики.
7. Теперь ровным слоем выкладываем повидло. У меня - домашнее повидло из яблок.
8. Достаем вторую часть теста из морозилки и натираем на крупную терку поверх повидла. Ставим форму с пирогом в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Запекаем до приятного золотистого цвета.
9. Готовый тертый пирог с повидлом остужаем в форме, затем нарезаем на порционные куски и подаем.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 262 кКал

Салат с курицей, фасолью и сухариками

Салат с курицей фасолью и сухариками питательное блюдо которое надолго насытит ваш организм ...