Тесто для губадии без дрожжей
После дрожжевых губадий надумала попробовать и бездрожжевую! Слои начинки губадии без дрожжей могут быть как сладкими, так и несладкими.
Ингредиенты:
- Мука – около 250 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сметана – 3 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 0-1,5 ст.л.
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
Инструкции:
- Основные ингредиенты для приготовления теста для губадии без дрожжей - перед вами. Если планируется сладкая губадия, то в тесто идет сахарный песок.
- Сливочное масло соедините с сахаром и солью.
- Перетрите их при помощи кухонной техники или вручную, например, вилкой.
- Добавьте яйцо и сметану, перемешайте до однородного состояния.
- Соедините массу с мукой и разрыхлителем.
- Перемешивайте, пока все ингредиенты не схватятся между собой.
- Затем соберите тесто в комок. Не вымешивайте, а как бы обожмите его несколькими движениями. Подержите тесто 20-30 минут в холодильнике.
- Такое тесто для губадии без дрожжей можно либо раскатать скалкой, либо просто сформировать руками в требуемые круглые заготовки для пирога. Следом покажу сладкую губадию с кортом из этого теста.
Время приготовления:
30 мин. :
377 кКал
Готовим сегодня сметанные галушки мягкие и нежные жареные грибы придают блюду аромат и добавляют вкус Подавайте галушки горячими со сметаной Такой рецепт галушек можно приготовить также в пост если не добавлять в тесто яйцо ...