Тесто для курника на маргарине
Проверенный рецепт курникового теста на маргарине (с примером пирога из этого теста).
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – около 500 г + подпыл
- Майонез – 100 г
- Сметана – 100 г
- Маргарин для выпечки – 150 г
- Сода пищевая – 1/2 ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Курник – славянский куполообразный пирог, начиненный курицей или мясом. Готовится из дрожжевого, пресного или слоеного теста.
- Волшебный вкус домашнего слоеного теста, из которого принято готовить курник с курицей и картошкой, знаком многим хозяйкам. Предлагаю замесить самое простое и быстрое полуслоеное тесто на маргарине и испечь из него самый настоящий праздничный пирог.
- Для приготовления теста для курника на маргарине продукты берутся из списка. Нужна мука высшего сорта, маргарин для выпечки, высококалорийный майонез, сметана, пищевая сода (в качестве разрыхлителя) и соль.
- Маргарин предварительно замораживается. Пропускается через крупную терку.
- К маргариновой стружке присоединяется мука.
- Мука с маргарином перетирается ручным способом в крошку. В мучную крошку вводится сода и соль.
- Затем сметана и майонез.
- Замешивается мягкое пластичное тесто, требующее кратковременного охлаждения. Перед разделкой поместите его в морозилку на 5-10 минут.
- Затем посыпьте мукой, разделите на части и сформируйте курник с начинкой.
- Домашнее полуслоеное тесто для курника на маргарине податливо и пластично в работе. Декор из нашего теста получается просто бесподобным.
Время приготовления:
45 мин. :
414 кКал
Исконно домашнее сытное и вкусное блюдо которое может приготовить даже не очень опытный кулинар Отварная курица с тушеными овощами прекрасно подойдет на обед или ужин для взрослых и детей ...