Тесто для пирогов на майонезе
Ингредиенты:
- Майонез - 150 грамм;
- Соль - 1/2 ч.л;
- Сахар - 3 ч.л;
- Сухие дрожжи - 8 грамм;
- Мука - 4 стакана;
- Молоко - 1/2 стакана;
- Вода - 1/2 стакана.
Инструкции:
- Хочу предложить тесто для пирогов, пирожков или другой выпечки на майонезе. Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней! Готовится тесто на майонезе просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. Приготовив его вы забудете про все остальные способы которые использовали раньше.
- Для приготовления теста нам понадобится сухие дрожжи (можно заменить на свежие 25 грамм), мука пшеничная, соль, сахар, вода и молоко.
- Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия "шапочки".
- Через 30 мин снимаем пленку ,опара должна увеличиться в несколько раз.
- Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку .
- Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа.
- По истечению времени, посмотрите какое получается тесто.
- Выложить его на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух.
- Все, тесто для пирога на майонезе готово! Можно приступать к лепке пирожков, пирогов ... С этим тестом очень приятно работать и выпечка получается очень вкусная.
Время приготовления:
2 ч. :
228 кКал
Омлет без молока в духовке готовится настолько просто что с ним справится даже школьник ...