Тигровые креветки-гриль с овощами

Тигровые креветки-гриль с овощами - невероятно вкусное, полезное и малокалорийное праздничное блюдо.

Ингредиенты:

• Креветки гриль - 400 г
• Кабачок - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Лук белый - 0,5 шт.
• Помидоры черри - 3-4 шт.
• Грибы - 4 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Перец острый - по вкусу
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Лимон - 0,5 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вукусу
• Зелень - по желанию

Инструкции:

1. Тигровые креветки-гриль с овощами - красивое внешне, очень вкусное и малокалорийное блюдо. Готовится оно достаточно просто и быстро, а подать его можно даже на романтический ужин, его оценят непременно. Вкуснее всего будет подать это блюдо с бокалом холодного сухого белого или с шампанским сорта "брют", хотя крепкие напитки здесь тоже будут кстати.
2. Подготовьте продукты по списку. Креветок предварительно разморозьте, овощи помойте, обсушите.
3. Выложите в глубокую миску креветок, добавьте к ним столовую ложку соевого соуса, растительного масла, немного лимонного сока, чуть соли, перца жгучего и черного молотого для аромата, раздавленный зубчик чеснока, перемешайте и оставьте мариноваться минут на
4. В это время нарежьте кабачок и баклажан кружочками, грибы - на две части, лук - четвертинками.
5. На сухой сковороде-гриль обжарьте овощи по 2 минуты с каждой стороны.
6. Протрите сковороду бумажным полотенцем от остатков овощей, выложите на нее креветок, обжарьте их по 2 минуты с каждой стороны. Чтобы креветки не скрутились во время приготовления, я нанизала их на бамбуковые шпажки.
7. Выложите обжаренные овощи в глубокую миску, добавьте к ним оставшееся масло, соевый соус, лимонный сок, раздавленный зубчик чеснока, чуть посолите и поперчите по вкусу.
8. Оставьте овощи на 20-30 минут мариноваться. Время от времени перемешивайте, чтобы они мариновались равномерно.
9. Выложите обжаренных креветок вместе с овощами на блюдо для подачи, положите рядышком ломтики лимона и подавайте.
10. Полейте креветок-гриль соком лимона, налейте бокал холодного белого и наслаждайтесь вкуснейшим блюдом.

Время приготовления: 45 мин. : 95 кКал

Салат из кабачков и капусты на зиму

Этот вкусный и сочный салат готовится просто и без стерилизации Хранить его лучше в прохладном помещении ...