Тирамису без яиц
Предлагаю десерт неклассического "Тирамису", в приготовлении которого я использовала не яйца, а сливки. Вкус получается отличный и это неплохая альтернатива, если десерт хочется, а употребление сырых яиц пугает.
Ингредиенты:
- Савоярди - 12 шт
- Маскарпоне - 150 г
- Сливки 33% - 70 мл
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
- Кофе готовый - 50 мл
- Шоколад - 25 г
- По желанию коньяк - 1 ст. л.
Инструкции:
- Для неклассического варианта "Тирамису" подготовьте: маскарпоне, сливки жирностью не менее 33%, бисквитное печенье "савоярди", сахарную пудру, шоколад и сварите крепкий кофе.
- Налейте сливки в стакан блендера для взбивания.
- Взбитые сливки соедините с маскарпоне и сахарной пудрой, перемешайте в взбейте.
- Окунайте печенье савоярди в кофе одной стороной и выкладывайте их в проложенный бумагой контейнер влажной стороной вверх, печенье постепенно равномерно пропитается. Укройте печенье слоем крема.
- Повторите слои печенья и крема ещё раз и поставьте десерт в холодильник на несколько часов.
- При подаче посыпьте десерт измельченным шоколадом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
364 кКал
Салат Лесная поляна с шампиньонами праздничный вариант слоеного салата с перепелиными яйцами ...