Томатно-мятная сальса
Сочная томатно-мятная сальса - идеальное дополнение к жареным, запеченным блюдам, да просто на кусочек ароматного хлеба тоже будет отлично!
Ингредиенты:
- Розовые помидоры - 375 г
- Мята (рубленная)- 2 ст.л.
- Лук зеленый - 3 веточки
- Чеснок - 1 зубочек
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соус наршараб - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Интересное блюдо! Отличная идея для быстрой сочной закуски!
- Мне понравилось сочетание сладковатых помидоров, яркой мяты, острого чеснока! Очень свежо и необычно!
- Мяту лучше всего брать ментоловую, сильную. Та, что используется для мохито, вряд ли подойдет, здесь нужен сильный мятный вкус.
- На свой вкус можете добавлять жгучие компоненты (чили, острый перец, жгучий соус).
- Масло в идеале лучше всего брать оливковое первого отжима.
- Помидоры промойте, сделайте на кончике крестообразный надрез, обдайте кипятком, затем ополосните ледяной водой. Снимите шкурку.
- Мякоть помидоров нужно нарезать максимально мелкими кубиками.
- Также мелко порубите очищенный зубочек чеснока, свежую мяту (только листочки), зеленый лук. Добавьте их к измельченным помидорам, положите соль, черный молотый перец, лимонный сок, соус наршараб, растительное масло.
- Перемешайте все ингредиенты.
- Блюдо готово к подаче!
- Однако, если томатно-мятная сальса постоит денек в холодильнике, то все продукты великолепным образом обменяются вкусами и сальса станет еще вкуснее.
Время приготовления:
20 мин. :
56 кКал
Именно с говядиной тайский суп том ям классическим не назвать Но получается очень вкусным поэтому может пополнить меню для разнообразия а также может понравиться тем кто не любит варианты с морепродуктами ...