Томатно-сметанная подлива для тефтелей с овощами
С томатно-сметанной подливой тефтели заиграют новым вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 дольки
- Сметана - 250 г
- Кетчуп томатный - 3 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Рецепт томатно-сметанной подливы для тефтелей с овощами предельно прост. Такая подлива подойдет не только к тефтелям, но и к начиненным мясом перцам, например.
- С ней блюдо получается вкуснее, чем, к примеру, просто с томатом.
- Сметану советую взять пожирнее, а кетчуп должен быть самый простой, томатный, без добавок.
- Итак, для приготовления подливы для тефтелей подготовим продукты по списку.
- Лук и чеснок нарежем мелко, морковь натрем на терке.
- Выкладываем овощи на сковороду, добавим подсолнечное масло. Пассеруем до мягкости.
- Пока готовятся овощи, в подходящей таре смешаем томатную пасту, кетчуп и сметану.
- Выкладываем к томатно-сметанной смеси овощи. Солим, перчим по вкусу.
- Хорошо перемешиваем.
- Томатно-сметанная подлива для тефтелей с овощами готова.
- Я обычно поступаю так: чуть обжариваю тефтели, выкладываю их поверх подливы, добавляю воду и тушу все до готовности.
- Рекомендую при тушении добавить лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
87 кКал
Баранина очень ароматное и вкусное мясо если конечно же вам попался молодой барашек Такое мясо абсолютно нежирное и прекрасно сочетается со сладкой сочной тыквой Я часто готовлю мясо в томатном соусе и мне нравится как сочетаются тыква и ...