Томатный булгур
Нежная крупа в сочетании с ярким вкусом сочных помидоров и томатной пасты. Отличный гарнир либо вегетарианское блюдо. Готовим менее часа.
Ингредиенты:
- Булгур – 1 стакан
- Помидор – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Вода – 2,5 стакана
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Базилик – по вкусу
- Свежий укроп – по вкусу
Инструкции:
- Прелесть булгура невозможно переоценить - это нежная крупа, которую не нужно ни промывать, ни замачивать, и приготовить можно за считанные минуты. Сегодня я предлагаю вам рецепт булгура с помидорами и томатной пастой - очень сочный и яркий как по вкусу, так и по цвету гарнир. Можно подавать такое блюдо и в качестве самостоятельного - тоже отличный вариант.
- Для приготовления томатного булгура нам потребуются следующие ингредиенты.
- Помидор нарезаем на кубики среднего размера.
- Лук очищаем и нарезаем небольшим кубиком. Чеснок также чистим и мелко рубим ножом, можно воспользоваться специальным прессом.
- Выкладываем лук и чеснок на сковороду с маслом и томим на небольшом огне до прозрачности.
- Всыпаем булгур, перемешиваем и прогреваем вместе до золотистости крупы.
- Затем выкладываем помидор и томатную пасту, а также всыпаем специи по вкусу (соль, перец, базилик).
- Заливаем содержимое сковороды горячей водой, перемешиваем. Ставим на огонь и тушим блюдо около 15 минут до готовности крупы.
- В конце приготовления добавляем свежий укроп. Перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут настояться.
- Томатный булгур готов! Подаём к столу в качестве основного блюда или гарнира к мясу/курице. Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
77 кКал
Предлагаю рецепт очень простого супа из помидоров и картофеля в котором много куриного мяса Поверьте вам не потребуются ни макароны ни крупы Блюдо и без этих ингредиентов достаточно сытное Для приготовления берите любые мясистые части курицы н ...