Томатный соус с яблоками

Ингредиенты:

• Помидоры - 1.5 кг;
• Яблоки - 250 грамм;
• Лук репчатый - 120 грамм;
• Соль - 1.5 ст.л;
• Сахар - 1.5 стакана;
• Яблочный уксус - 50 мл;
• Перец красный молотый - по вкусу;
• Перец чёрный молотый - по вкусу.

Инструкции:

1. Пора заготовок продолжается! Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный домашний томатный соус. В этот соус добавляются яблоки, что делает его несколько пикантным по вкусу. Количество перца следует регулировать по своему вкусу. Соус отлично подойдёт к мясным блюдам, пасте и для приготовления пиццы.
2. Чтобы приготовить соус нам понадобятся помидоры, яблоки, репчатый лук, сахар, соль, яблочный уксус и молотый красный и чёрный перец.
3. Помидоры нарезать дольками, удалив плодоножку.
4. Репчатый лук нарезать кубиками.
5. Яблоки очистить от шкурки и семечек, нарезать произвольно ломтиками.
6. В большой миске соединить помидоры с луком, добавить яблоки. Миску поставить на медленный огонь.
7. Довести массу до кипения и кипятить до прозрачности лука. Это займёт 15-20 минут.
8. Затем томатную массу измельчить при помощи блендера и уваривать 45-50 минут периодически помешивая.
9. За 15 минут до окончания варки добавить сахар, соль, перец и яблочный уксус.
10. Горячий соус разлить в тёплые стерилизованные банки, закатать ключом, перевернуть и поставить под тёплое одеяло для самостерилизации. Подавать по назначению.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 65 кКал

Икра из свеклы и моркови

Делюсь с вами рецептом очень вкусной икры из свеклы и моркови которую приготовить очень просто Понадобится минимум ингредиентов и немного свободного времени так как икру при варке нужно помешивать чтоб она не пригорела Я как обычно готовила по ...